Экономическое преобразование России-стр.49

Картофель. В России выращивают и потребляют много картофеля, но почти ничего не экспортируют; это показывает, что, несмотря на прогресс в производстве этой культуры между двумя рассматриваемыми периодами (увеличение на 79118 тыс. ц, или на 31,6%), картофеля едва хватает для удовлетворения растущих потребностей страны.

Картофель выращивается в основном на западе европейской части России: в Польше, Белоруссии и Малороссии; только район Вислы поставляет более четверти всей продукции, много картофеля также в губерниях сельскохозяйственного центра.

Так же как и во Франции, в России картофель составляет важную часть питания, однако по крайней мере половина урожая уходит на винокуренные и крахмальные заводы, на корм для домашнего скота.

Таблица 1.17. Производство и экспорт российского картофеля

Годы

Производство (тыс. пудов)

Экспорт

Тыс. пудов

Тыс. р.

1898

1444318

3711

866

1899

1473692

2868

673

1900

1568776

2780

702

1901

1437895

2075

514

1902

1708042

1528

366

В среднем за период

1526545

2592

624

В тыс. ц

250048

425

1,7 млн фр.

1908

1761373

3587

1004

1909

1949702

6799

1992

1910

2183197

8837

2134

1911

1899213

18463

6103

1912

2254310

15146

5289

В среднем за период

2009559

10566

3304

В тыс. ц

329166

1731

8,8 млн фр.

Прирост в последний период

79118

1306

7,1 млн фр.

°/

31,6

307,3

417,6

Мы видим, что, не считая временного спада в 1901 и 1911 гг., рост производства картофеля в России был постоянным с 1898 года.